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🥔 Pommes de Terre de Noirmoutier IGP - Primeurs Sirtema | Neary

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🥔 Pommes de Terre de Noirmoutier IGP - Primeurs Sirtema | Neary

Pommes de Terre de Noirmoutier : La Primeur tant attendue.

📍
Terroir Marin Île de Noirmoutier (IGP)
🥔
Sirtema Primeur Les premières de la saison
📦
Formats Flexibles Sachet 1kg ou Bourriche 5kg
🔪
Prêtes à cuire Peau fine, sans épluchage

📖 L'annonce du printemps sur l'Île

Le retour des beaux jours marque un moment précis sur l'Île de Noirmoutier : la récolte des toutes premières pommes de terre primeurs. La variété Sirtema, cultivée dans une terre sablonneuse balayée par l'air marin, est récoltée avant sa pleine maturité. C'est ce qui lui confère son statut si particulier de "primeur".

Ce terroir insulaire unique offre une pomme de terre au goût légèrement sucré, avec de subtiles notes de noisette. Sa peau est si fine et délicate qu'elle ne s'épluche pas ; un simple brossage sous l'eau claire suffit. C'est un produit éphémère et de saison, symbole d'une agriculture de tradition protégée par une IGP (Indication Géographique Protégée).

💡 Nos idées express en cuisine :
  • Simplement cuites à l'eau ou à la vapeur, avec une belle noix de beurre demi-sel.
  • Rôties entières au four avec un filet d'huile d'olive et un brin de romarin.
  • Sautées à la poêle pour une peau légèrement dorée et fondantes à cœur.
  • En salade tiède printanière, accompagnées de quelques asperges fraîches.
Maîtrisez la cuisson de ces Primeurs ! Découvrez notre technique pour une chair fondante à souhait.
Voir le guide de cuisson →
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À partir de $7.97
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Description

Pommes de Terre de Noirmoutier : La Primeur tant attendue.

📍
Terroir Marin Île de Noirmoutier (IGP)
🥔
Sirtema Primeur Les premières de la saison
📦
Formats Flexibles Sachet 1kg ou Bourriche 5kg
🔪
Prêtes à cuire Peau fine, sans épluchage

📖 L'annonce du printemps sur l'Île

Le retour des beaux jours marque un moment précis sur l'Île de Noirmoutier : la récolte des toutes premières pommes de terre primeurs. La variété Sirtema, cultivée dans une terre sablonneuse balayée par l'air marin, est récoltée avant sa pleine maturité. C'est ce qui lui confère son statut si particulier de "primeur".

Ce terroir insulaire unique offre une pomme de terre au goût légèrement sucré, avec de subtiles notes de noisette. Sa peau est si fine et délicate qu'elle ne s'épluche pas ; un simple brossage sous l'eau claire suffit. C'est un produit éphémère et de saison, symbole d'une agriculture de tradition protégée par une IGP (Indication Géographique Protégée).

💡 Nos idées express en cuisine :
  • Simplement cuites à l'eau ou à la vapeur, avec une belle noix de beurre demi-sel.
  • Rôties entières au four avec un filet d'huile d'olive et un brin de romarin.
  • Sautées à la poêle pour une peau légèrement dorée et fondantes à cœur.
  • En salade tiède printanière, accompagnées de quelques asperges fraîches.
Maîtrisez la cuisson de ces Primeurs ! Découvrez notre technique pour une chair fondante à souhait.
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